武威面皮百度百科
引言
武威面皮是中国甘肃省武威市特色小吃之一,以其薄、软、滑、爽口等特点而著称。武威面皮是武威市的地方文化遗产,也是武威市的重要特产之一,被誉为“武威专有的小吃”。本文将百度百科的武威面皮词条进行解析,介绍其含义、起源、相关知识等内容。
一、百度百科武威面皮词条的含义
百度百科的武威面皮词条介绍了武威面皮的历史、制作工艺、特点和营养价值等内容。武威面皮源于唐代,最初是作为朝廷的贡品而流传至今。随着社会经济的发展和人们的生活水平的提高,武威面皮逐渐发展成为武威市的特色食品和文化遗产。
二、百度百科武威面皮词条的起源
据百度百科介绍,武威面皮起源于武威市凉州区的草场镇。最初,草场镇的居民以当地的土豆和面皮为主要原料,制作出了一种口感鲜美、营养丰富的小吃。后来,这种小吃逐渐发展成为当地的传统美食,并得到了越来越多人的喜爱。
三、百度百科武威面皮的制作工艺
武威面皮的制作工艺十分复杂,需要经过多个环节的加工和制作。具体来说,制作武威面皮需要先将土豆去皮、洗净、切片,然后加工成淀粉。接着,将淀粉和水混合搅拌均匀,制成面团。最后,将面团揉成细长的条,切成大小相等的薄片,然后在薄片上刷上植物油,并撒上一层面粉,最后用锅铲压制成薄饼,即可上市售卖。
四、百度百科武威面皮的营养价值
武威面皮不仅口感鲜美,而且营养丰富。据百度百科介绍,武威面皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,有助于增强身体免疫力、促进消化和美容养颜等作用。
结论
本文以百度百科的武威面皮词条为基础,详细介绍了武威面皮的含义、起源、制作工艺和营养价值等内容。通过了解武威面皮的历史、文化和制作过程,人们可以更好地了解武威这座城市和传统文化,同时也可以更好地享受武威面皮的独特魅力。