宋朝的酒店文化
大家好，今天来为大家解答宋朝的酒店文化这个问题的一些问题点，包括宋代城市生活的特点也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
[One]、宋代衣食住行等习俗的变化
宋代对士、农、工、商的服饰，限制极为严格。孟元老《**梦华录·民俗》记载：“其卖药卖卦，皆具冠带。至于乞丐者，亦有规格。稍似懈怠，众所不容。其士、农、工、商，诸行百户，衣装各有本色，不敢越外。谓如香铺裹香人，即顶帽披背；质库(当铺)掌事，即着皂(黑)衫角带不顶帽之类。街市行人，便认得是何色目。”可见，在宋代，除从服饰上可以看出等级差别外，还可以看出他们所从事的行业。
北宋的**和南宋的临安，是当时南北饮食的两个交流中心，从中可以看出当时饮食的状况。北宋的**，已传入南方的烹饪技术，改变了以前北方人粗放的饮食习惯。在那里，北馔、南食、川饭等几种菜系互相竞争，使饮食业变得更加丰富。宋室南渡后，随着大量北方人口的迁入，**的饮食业也进入临安，使南北的饮食再次得到交流，形成“饮食混淆，无南北之分矣”(吴自牧《梦粱录》卷16)的局面。从《**梦华录》《梦粱录》等文献的记载来看，两宋的烹饪技术已经相当高超，有烹、烧、烤、炒、爆、溜、煮、炖、、卤、蒸、腊、蜜、葱拔、酒、冻、、签、腌、托、兜等几十种，每一种都可以做出二十多个品种，可谓丰富多彩。
北宋初年，对各级官员的服色都有严格规定
北宋初年，曾对各级官员的服色做出严格的规定，如三品以上穿紫色，五品以上穿朱色，七品以上穿绿色，九品以上穿青色。至于普通百姓，就只能穿黑白二色。
〖One〗、衣：统治者衣饰华美；衣着受北方少数民族影响；妇女缠足的陋习传开
〖Two〗、食：饮食丰富，南北方各具特色
〖Three〗、住：农村、城市住房各具特色，贵族官僚的住宅相当宏丽
〖One〗、“瓦子“：城市中娱乐和兼商业的场所，十分热闹
〖Two〗、节日：宋代就有了今天的传统节日：宋代春节的风俗
春节、元宵节、端午节、中秋节等，就是宋代流传下来的。
[Two]、宋代城市生活的特点
宋朝城镇大量涌现，城市人口大幅度增加。打破市坊界限，改变了前代都城的城市格局；打破前代都城对商业活动的时间限制，出现夜市和早市。出现了娱乐场所瓦舍等。市民文化生活丰富多彩，文化、**活动兴盛起来。宋代的从事餐饮的酒店一般有脚店、正店、酒库附属酒店三种。所谓脚店是指没有酿酒权的小酒店，他们一般从大酒店和官府酒库购酒，然后出售，其档次较低属于普通市民消费的对象。正店，则是有酿酒权的私营豪华大酒店，这其中最为著名的要数开封的樊楼了。根据《**梦华录》的记载樊楼建筑华丽非凡，耀眼异常。
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