唐朝时代蒙古
各位老铁们好，相信很多人对唐朝时代蛋糕都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于唐朝时代蛋糕以及中式糕点的历史的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、古代点心铺子叫什么
〖One〗、点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到士兵们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。
〖Two〗、“点心”的名字，有关烹调资料记载，例如，宋人吴曾撰的《能致斋漫录》中有如下的一段描述：
〖Three〗、世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。按唐人郑修为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人顾其弟曰：“治妆未结，我未及餐，尔且可点心。”吴曾与梁红玉同一时代，并其成书于高宗绍兴二〖Fourteen〗、年至二十七年间，所载唐人郑修一事有按有据，应当足信。
[Two]、中式糕点的历史
〖One〗、中国糕点起源于古代商周时期,有文字记载的历史就有四千多年。
〖Two〗、在新石器时代,我国就有杵臼、石磨等谷物脱壳、粉碎用具;在陶器时代就已经发明了蒸锅、蒸笼、笼盖等蒸具,以及陶制的灶、饼铛、陶釜、煮、烤烙等熟制用具。商周时期已有不少书籍记载了糕点,例如《诗·大雅·公刘》中提到的“糇粮”,它是一种便于携带,可以较长时间存放的“干粮”,这是古代糕点的雏形,也是现在我国糕点中“秦式糕点”的雏形,至今已有4000多年的历史了。
[Three]、古代的糕点是从什么时候开始流行的
〖One〗、大规模种植小麦为主食要从唐代开始，小麦的出现就是糕点出现的源头。而且在中国的食品分类中，糕和饼是有区分的。糕是用米粉做的，基本都出产在南方。饼是面粉也即小麦做的，主要是北方的粮食。古代糕主要以烘烤为主，很少有用蒸的，基本没有用炸的，中国古代也没有象西方烤面包那样的烤箱。因为米粉不象面粉有很大的延展性，所岭凡是糕基本都要用模具制成。
〖Two〗、清代糕点开始从国外传入，中国才开始兴起糕点。
关于唐朝时代蛋糕，中式糕点的历史的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
