宋朝包又含
作者:侠名
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[One]、宋江和包整是一个时期的吗
不是一个时期。包拯活跃于北宋中期宋仁宗年代,他做过龙图阁大学士,也称包龙图。包拯为官清廉,做开封府府尹断案如神,执法刚正不阿,后世称之为包青天。宋江的事迹主要发生在北宋末年宋徽宗时期那时朝廷腐败,百姓苦不堪言,宋江就在这个时候带领梁山好汉们反抗地主豪强的压迫。两者时代大概差了一百年。
[Two]、莲房鱼包的来历
〖One〗、莲房鱼包是南宋时期的美食,据传源自宋代林洪的《山家清供》。其制作方法为:将莲花中未成熟的小莲蓬中部掏空,再细心在莲蓬中填入剁好的鳜鱼肉,之后将填满鱼肉的莲房蒸熟。
〖Two〗、莲房鱼包的做法复杂,食材不易得,所以能品尝到这道菜的人并不多。据说,林洪也是在做客时才吃到的,还特意为这道菜作了首诗:“锦瓣金蓑织几重,问鱼何事得相容。涌身既入莲房去,好度华池独化龙。”可见古人对美食的极致追求以及对荷的爱重。
[Three]、卤料包里有什么
〖One〗、卤料包里有干辣椒、花椒、草果、香叶、桂皮、小茴香、冰糖、蒜瓣、味极鲜酱油、料酒、水,葱3-4根。
〖Two〗、卤鸡爪,牛肉前要先用开水去腥煮到5成熟,在用开水冲泡下,在放到卤水里慢慢煮熟。
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