糕团店铺淘宝怎么开店(糕团做法)
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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于糕团店铺淘宝怎么开店和糕团做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享糕团店铺淘宝怎么开店以及糕团做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
和风生巧福团做法
1、巧克力切碎备用；
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2、倒入淡奶油，隔水加热至巧克力融化，放至备用；
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3、加入可可粉、甘纳许继续打发；巧克力馅装入裱花袋备用；
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4、制作外皮，糯米粉、粘米粉、细砂糖、可可粉、牛奶放入容器内，
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5、搅拌至无颗粒；
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6、盖上保鲜膜；上锅蒸制大约20分钟；或微波炉加热3分钟，前2min拿出搅拌一下，再加热1min即可
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7、放入黄油搅拌均匀；
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8、搅拌均匀
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9、把面揉至不沾手状态；等分成5份，揉圆备用；表面撒上熟糕粉防粘，擀成圆饼；
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10、放入模具中，挤上巧克力馅，加点脆脆珠更好吃，再挤入奶油；
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11、收口处对角捏住，最后多余的剪掉，底部撒上熟糕粉，放入纸杯中，盖上保鲜膜，冰箱冷冻2h后口感更佳；
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12、放入冰箱冷冻2个小时
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13、表面撒上可可粉即可
糕团怎么吃
第1步.将粘米粉和糯米粉混合，加入牛奶和熟猪油搅成面糊；
第2步.冷水上锅蒸15分钟左右，视面团呈透明色即可出锅成年糕团坯；
第3步.凉至手温后带上一次性手套，将年糕团坯分成两份，稍加揉捏，在掌心中摊成饼状，铺上芝麻糖粉，包上油条，卷起捏拢即可。
糕团做法
1、准备食材：大米350克、糯米粉650克、白糖适量、红枣、核桃仁、葡萄干
2、把大米放盆里，加入水淘洗两遍，然后用水浸泡一晚上，红枣洗干净，去核切成小块，浸泡好后，捞出来晾干水分，晾干水分后磨成米粉，再加入糯米粉，比例要掌握好，搅拌均匀。
3、加入白糖、核桃仁、红枣、葡萄干，也可以根据自己的喜好放果干，搅拌均匀，准备模具，铺上一层米粉，这样一层一层的蒸，蒸出来更均匀。
4、放进去蒸，蒸的时候，四周用笼布或者毛巾密封好，一定要密封好，蒸至米粉变色熟后，再撒上一层粉继续蒸，蒸熟后再放上一层粉，就这样一层一层蒸熟。
5、最后一层粉铺上去后，盖上湿笼布，焖制十分钟，时间到后，把蒸笼拿下来，把崇明糕倒扣在桌子上，趁热切块就可以了，崇明糕就做好了
江南糕团的正宗做法
主料：糯米500克，枣泥馅250克。
辅料：白糖100克，清水500克。
制法：
1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。吃起来真是皮脆馅甜，粘香适口。
文章分享结束，糕团店铺淘宝怎么开店和糕团做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
