唐朝美食多少钱一碗

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唐朝美食多少钱一碗

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本文目录

  1. 唐代有什么美食
  2. 大唐盛世能吃饱饭吗
  3. 传入唐朝的食物

[One]、唐代有什么美食

〖One〗、第一样,胡饼。其实听名字就能知道这个食物的来历。在古代“胡”的意思大概和现在“洋”的意思差不多,不过不同的是地位问题。古代胡人在中国是十分自卑的,尤其是在唐朝,天可汗李世民用刀剑告诉这个世界他们需要万国来朝。所以胡人来中国,尤其是首都长安,地位都十分低。不过胡饼作为一种胡人的美食,确实是在长安生根发芽了。胡饼在长安流行度相当于今天的什么呢,大概是和现在的奶茶差不多,到处都是。而胡饼的外貌就和现在的烧饼差不多,里面是肉馅,外面撒着芝麻,新鲜出炉,散发着香味……吃一口,脆香十足,实在是必须要尝试的长安美食。

〖Two〗、第二样,西域美酒。葡萄酒哪家强?法国庄园不咋样。在唐朝的时候,欧洲人还在亚欧大陆上因为一亩三分地厮杀。而这个时候比较好的美酒都是来自于西域。而这些西域美酒和现在的葡萄酒相比,可以说是丝毫不落下风。首先是原料的采集,在西域地区那里的温差十分大,使用的葡萄自然就十分好。而酿酒手法同样也不比现代差,在那个时候,素来都有一桶美酒一桶黄金的说法。所以想和长安的西域美酒,那就得多带一些银子,不然估计是很难喝到的。顺便说一下,胡人的美女们一向比较热情,尤其是在卖酒的时候,最喜欢在冬天穿个胸围子,可以饱一下眼福。不过如果你想带回家的,这就得另当别论了,不过也并非不可以。总之西域美酒,必须要打卡,原生态更健康。

〖Three〗、第三样,刺身。唐朝人也喜欢吃刺身,不过不是海鲜刺身,而是河鲜刺身。那个时候河水还没有被污染,一直居于内地的长安百姓们也不怎么喜欢吃海鲜,反而是河鲜更加的受欢迎。吃法很多种,有一种就是小编说的刺身。把鱼切成片,和现在的生鱼片差不多,或者是切成丝,然后在里面洒一点橘子丝或者橙子丝,再撒上一点葱丝。此时再配上唐朝特有的酒,比如说“浊酒”,其实也就是咱们说的米酒。不喜欢不要紧,唐朝就是酒多,毕竟出了太多的爱酒的文人墨客。你还可以喝黄酒、绿酒、白酒……基本是咱们能想到的酒的颜色,这里都有,更重要的是费用亲民,十分值得尝试。

〖Four〗、第四样,重口味。这其实是个泛指的食物,因为重口味涉及各种佳肴,你可以选取你喜欢的食物进行一下尝试。为什么要尝试这个呢?咱们如果说到重口味,肯定会想起辣椒。但是在唐朝,却是没有辣椒这种蔬菜。但是这不影响唐朝人对于“辣”的喜欢,比如说终极替代品,茱萸……可以把你辣的流鼻涕,辣的流眼泪,辣得泪流满面。但是可以说是十分过瘾。

[Two]、大唐盛世能吃饱饭吗

〖One〗、大部分人能,现在社会可能也有吃不上饭的,更何况大唐盛世,比如乞丐,唐朝饮食文化的昌盛与当时繁荣的生活是分不开的,大唐盛世之前很长时期百姓都处于转乱或昏君残暴统治状态,百姓追求的幸福生活只是每天能够吃饱饭,根本没有人会去考虑如何把事物做得更好。而到了唐朝,出现政治开明·安居乐业的盛世,百姓们开始慢慢的享受美好繁荣的生活,从而就创造出很多新型的美食。

〖Two〗、“王者以民为天,而民以食为天。”意思是说君主要把百姓作为治国的根本,而百姓把粮食作为生活所系,君主要想天下太平就必须要让百姓吃饱饭。大唐盛世的出现实现了这一理念,国力强盛,经济发达,国家也因为终于实现了安居乐业的愿望而越来越繁荣。百姓吧粮食作为生活的根本,粮食也逐渐被美化,变得多样化。

[Three]、传入唐朝的食物

〖One〗、答:据《唐语林》记载,“古楼子”是盛行于隋唐、块头十分壮观、层层叠叠的胡饼儿。那为什么说这“古楼子”壮观且层层叠叠呢?

〖Two〗、原来,“古楼子”是一种带羊肉馅儿的胡饼。听上去虽挺正常的,但你可别小看了这羊肉馅儿。因为这馅儿里,光是羊肉就得用上足足一斤。等这一斤羊肉都被剁成肉泥后,就被一层一层的塞到胡饼里边去,配上胡椒、豆豉、油脂等调料,放进炉子里烤制。烤熟后的胡饼,用筷子剖开,我们就可以看到其中一层层排列的馅,像楼宇一般,“古楼子”一名随之而来。而不管是在隋唐的大街小巷,还是在如今的新疆考古地区,都不难发现这些胡饼儿的踪迹。

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