标题：茶餐的那些事——从古至今的饮食文化变革

1. 起源：
茶餐，作为我国古代餐饮文化的重要组成部分，起源于原始的饮食方式。在距今4000多年前的夏朝时期，人们就已经开始品尝茶。而最早的茶具——茶碗，则可追溯至新石器时代，当时的茶具以泥胎、石胎为主，用于装茶的器具则有石斧、石铲等。
2. 发展：
随着历史的发展，茶具逐渐从原始的石制茶具发展到瓷器茶具，品种也日益丰富。在唐代，茶文化达到了一个繁荣的阶段。茶艺表演、茶道、茶宴等茶文化形式应运而生，茶成为当时社会地位的象征，贵族们品茗论道，士人墨客吟诗作赋。
3. 宋代：
宋代，茶文化达到了一个高峰，茶艺更是达到了前所未有的境界。茶碗的造型、茶具的材质、饮茶的方式等都有了很大的发展。宋代茶宴被称为“茶宴”，将茶艺融入到饮食文化中，使得茶文化更加深入人心。
4. 明清时期：
明清时期，茶文化依然保持着较高的地位，茶具的制作工艺更加精美，茶道也更为严格。同时，茶文化还融入了更多的民间元素，如茶馆、茶楼、茶市等，使得茶文化更加贴近百姓生活。
5. 现代：
如今，茶餐已经成为我国餐饮文化的重要组成部分。茶具的材质、品种、饮茶的方式等都有了很大的创新和发展。茶餐不仅具有很高的审美价值，更是体现了我国古代餐饮文化的丰富内涵。
6. 主题词：
茶餐、饮食文化、茶艺、茶道、茶宴、茶馆、茶楼、茶市、现代茶餐、审美价值、丰富内涵