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本文目录

1. 误食织纹螺为什么会中毒
2. 泥螺壳变白是什么原因

误食织纹螺为什么会中毒

【2018-01-30中华医学科普回答】如题，谢邀，要回答这个问题，需要对这类中毒背后的医学知识有个基本的了解和认识，夏季很多人会选择在路边吃海鲜喝啤酒，尤其在南方一些地区，这样的中毒事件并不少见。

贝类中毒是指进食被毒化的贝类而引起的中毒。贝类属软体动物，种类甚多，常见引起中毒者有哈贝、扇贝、牡蛎、贻贝、蛤仔等。尚有一些螺类如泥螺、香螺、东风螺、织纹螺等也可发生此类中毒。可食贝类受毒化的原因与“赤潮”有关，在发生赤潮的海域，贝类摄食有毒的藻类，引起藻类毒素的蓄积，人食用此等贝类后即可发生中毒。其毒素(石房蛤毒素和贝毒素)可致神经肌肉麻痹和肝损害，部分可引起日光性皮炎。

不同毒贝含有的毒素不同，中毒表现也各异，一般有以下几种类型:1神经型:亦称麻痹性贝类中毒。引起此类中毒者主要为石房蛤毒素所致。含此毒素贝类有扇贝、贻贝、蛤仔、织纹螺、香螺、东风螺等。潜伏期一般为0.5~3小时。早期有唇、舌、手指麻木感，进而四肢末端和颈部麻痹，直至运动麻痹、步态不稳，并伴有发音障碍、流涎、头痛、口渴、恶心、呕吐等，严重者因呼吸麻痹而死亡。2肝损害型:引起此类中毒有蛤仔、巨牡蛎，含毒成分为贝毒素。潜伏期一般为12~42小时，有长达7天者。初期有胃部不适、恶心呕吐、腹痛、疲倦，亦可有微热，类似轻度感冒。接着出现粟粒大小出血斑，齿龈出血。重者可有呕血、阴道出血、意识障碍或昏睡状态，预后不良。3日光性皮炎型:主要为泥螺所致。潜伏期一般为1~14天，多数在3天内发病。初起面部和四肢的暴露部位出现红肿，并有灼热、疼痛、发痒、发胀、麻木等感觉。后期可出现淤血斑、水疱或血疱，破溃后引起感染。可伴有发热、头痛、食欲不振。轻者1周渐愈，重者可迁延数月。4胃肠炎型:潜伏期为10~12小时，有恶心、呕吐、腹泻、下腹痛等征象，属自限性。

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泥螺壳变白是什么原因

泥螺壳发白不是变质，因为利用到泥螺壳的话，主要是要运用它其中含有的碳酸钙这样一个物质，而碳酸钙本身就是白色的。

辨别螺是否坏了的方法

1、用手指轻轻碰一下海螺的肉部，这时候的肉会收缩，这里很敏感。

2、不动手之前，如果仔细看的话会看到海螺的肉部会不断地往外冒泡，需要仔细观察。

3、问下气味，活的海鲜只有鲜腥的气蚊痕屈味，如果带有腥臭的气味，就不要买了。就算没有腥臭的气味，也不要轻易买，现在的卖家很会做生意，甚至会加上目种东西让腥臭的气味变淡。

文章分享结束，泥螺淘宝店铺怎么开店的和泥螺壳变白是什么原因的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！