宋朝美食创意美术
大家好，今天给各位分享宋朝美食创意美术的一些知识，其中也会对宋代有什么小吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
[One]、炸面食的古诗
〖One〗、炸面食诗句，例如：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。”
〖Two〗、意思是：年轻女子在加面添水，和面塑形，将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。
〖Three〗、织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
〖Four〗、夜来春睡知轻重，压匾佳人缠臂金。
〖Five〗、作者简介：苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。
[Two]、宋代有什么小吃
灌园耐得翁《都城纪胜·食店》载曰：“市食点心，凉暖之月，大概多卖猪羊鸡煎炸、（饣秋）划子、四色馒头、灌肺、灌肠、红燠姜豉、蹿子肘件之属。夜间顶盘挑架者，如鹌鹑馉饳儿、焦锤、羊脂韭饼、饼（饣炎）、春饼、旋饼、澄沙团子、宜利少、献糍糕、炙（豕巴）子之类”计十七种左右。而吴自牧《梦粱录》卷一六《荤素从食店》所载的点心小吃更是多达一百余种。
[Three]、中秋节特色美食
〖One〗、月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节的美食。
〖Two〗、每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。
〖Three〗、传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，聪明、善良。那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。采回来煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜籽种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五，江南家家户户流传着“八月半，吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。
〖Four〗、至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。之所以要在中秋节食之，是因为中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
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