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本文目录

1. 吃肉噎死的唐朝诗人
2. 中国传统美食唐代
3. 为什么在唐代不许吃牛肉和马肉

[One]、吃肉噎死的唐朝诗人

〖One〗、相传晚年的杜甫离开了四川，四处漂泊乘船到了耒阳。可刚到耒阳江面就下起暴雨，江水很快上涨，杜甫的船被困在江上不能走动。而此时的他年老体弱，已经很久没有进食了，简直到了山穷水尽的地步。

〖Two〗、耒阳知县知晓后，用小船把杜甫救了回来，并赠以五斤牛肉和白酒。谁知道饿了太久的杜甫竟一口气吃光了所有牛肉，结果太饱被撑死，享年五十九岁。（当时文雅点说法叫妖死）杜甫一生经历十分坎坷，一直都郁郁不得志。他的诗里也一直充满了，对国家命运的担忧和对底层百姓生活的同情

[Two]、中国传统美食唐代

〖One〗、唐代是盛世，相应的餐饮业也非常发达。唐朝人食用比较多的荤食就是牛羊肉，比如武则天爱吃的白切羊肉，就是和今天的做法类似，羊肉加香料煮熟后切片。人们同时也食用牛羊的内脏，如牛肠羊肚之类。

〖Two〗、生鱼片也是唐代的美食，又称做鱼鲙。唐朝的蔬菜种类也比较多了，使用蔬菜超过40种，主要是唐朝的对外贸易很发达。

[Three]、为什么在唐代不许吃牛肉和马肉

〖One〗、因为唐代人认为“牛为耕稼之本，马即致远供军”因此牛肉和马肉在唐代是被禁止的。

〖Two〗、中国古代，明文规定不能吃牛肉。从西周开始就已经出台了相关法律。在唐代的时候更是规定了杀牛吃牛是要被判刑的，这说明统治者已经是相当重视牛的生命了，就差提出谁杀牛就要以命相还了。

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