汪曾祺谈宋朝吃饭

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汪曾祺谈宋朝吃饭

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本文目录

  1. 汪曾祺切脍的概要
  2. 汪曾祺的茶花主要写了什么

[One]、汪曾祺切脍的概要

〖One〗、《切脍》一文,在短短的篇幅中介绍了古今中外切脍的做法,融汇了千余年的食文化。值得一提的是知识考据贯穿于千字文全篇,可谓“凡引必考”,句句皆有来历,因此具有珍贵的文化学,民俗学价值。

〖Two〗、从春秋孔子《论语·乡党》“食不厌精,脍不厌细”到北魏贾思勰《齐民要术》“切鲙不得洗,洗则鲙湿”,到唐代杜甫诗《阌乡姜七少府设绘戏赠长歌》“无声细下飞碎雪”到宋朝《**梦华录·三月一日开金鱼池琼林苑》“临水斫脍,以见荐芳樽,乃一时佳味也”,如何“切脍”为什么“脍”,并根据自己的生活体验,得出“切脍”的妙处在于“存其本味”,并提出恢复“切脍之风”的善良愿望。

〖Three〗、措辞中肯,语气委婉,恳切磋商,丝毫无空泛的道德说教意味。

[Two]、汪曾祺的茶花主要写了什么

〖One〗、汪曾祺的茶花主要写了家庭伦理和爱情。

〖Two〗、因为通过描述主人公的家庭生活以及情感经历,表现了家庭成员之间的关系、爱情的真谛以及个体在现代化进程中的困境。

〖Three〗、从《茶花》中我们可以看到,汪曾祺不仅关注了现代化进程对于家庭伦理的冲击,还深刻地探讨了人性的复杂性与尊严。

〖Four〗、茶花的主题不仅体现在个人的传承和人际关系的调节中,还体现在中国现代化的空间中,格格不入、掉队感、优势和缺陷的并存,每一个角色都在承受历史和生活的压力。

〖Five〗、这些都是茶花中诸多向内而发的独特品质,对于现代人的生活态度以及精神追求具有重要的借鉴意义。

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