马苋菜怎么做好吃:详细做法及配料
1. 食材准备
马苋菜嫩叶洗净后切成小段,放入开水中焯烫2-3分钟,捞出备用。
2. 炒制马苋菜
锅中加入适量油,放入蒜末爆香,加入焯烫好的马苋菜,翻炒至熟,加盐调味。
3. 加入鸡蛋
将打散的鸡蛋倒入锅中,迅速搅拌均匀,加盐调味。
4. 炒制蛋饼
将锅中马苋菜和鸡蛋 mixture 倒入蛋饼中,用铲子迅速卷起,切断即可。
5. 食用马苋菜炒蛋
可以将炒好的马苋菜炒蛋盛出,撒上一些葱花或者香菜作为装饰即可。
马苋菜炒蛋是一道美味可口的家常菜,不仅做法简单,而且味道丰富。希望你能喜欢这道菜,可以在家里尝试一下。
