淡干菜的那些事
1. 起源淡干菜是一种源于中国南方的传统食材,其历史可以追溯到清朝时期。据传,当时有一些渔民在海上捕捞到一些透明的干菜,将其晾晒而成。最初,这种干菜主要被用于制作腊肉和腊味,但随着时间的推移,它逐渐演...
淡干菜含义、起源、相关知识
淡干菜,又称梅菜扣肉,是中国传统的一道美食,源于清朝时期。它是用梅菜和猪肉一起腌制而成的,口感鲜美,营养丰富。下面,我将详细介绍淡干菜的含义、起源、相关知识以及如何制作淡干菜。1. 含义淡干菜是一种腌...