唐朝人炒菜

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唐朝人炒菜

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本文目录

  1. 菜炒得好的古诗
  2. 唐朝食材有多少
  3. 唐代诗人杜甫的诗四个鸡蛋做的四个菜

[One]、菜炒得好的古诗

通常作者表达菜炒得好的古诗,有以下几首:

〖One〗、春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。——唐·杜甫《立春》

〖Two〗、劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。——宋·钱惟演《锦箨参差朱栏曲》

〖Three〗、槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。——宋·晁说之《招图机吃槐叶冷淘》

[Two]、唐朝食材有多少

〖One〗、唐宋时的主食以面食为主,粟、麦是北方的主要粮食,面食中又以饼为主,各种饼类多达数十种,如胡饼、汤饼、蒸饼、煎饼等。

〖Two〗、唐朝的肉食则以羊肉、鱼肉为主,东北方少数民族多吃狗肉,但牛肉和鲤鱼肉禁止食用,猪肉上流社会不吃。

〖Three〗、唐朝时期食用的蔬菜主要是秋葵、薤(xiè),秋葵,今称冬苋菜。还有萝卜,芋头,茄子,葫芦,荷藕,笋等。

〖Four〗、唐宋时期的调料也比较多,今天炒菜时常用的葱姜蒜当时都有了,花椒、胡椒、桂皮、陈皮等香辛料也有了,豆酱、豆豉、醋、糖等调料也有了。

〖Five〗、唐宋时期的人也喜欢食粥,主要原料有粟米、薏米、粳米、大麦、小麦、芝麻、豆、枣、干果、蔬菜等。

〖Six〗、[Six]、饮料。在饮料上唐朝时期主要服用的是茶、酒

[Three]、唐代诗人杜甫的诗四个鸡蛋做的四个菜

〖One〗、唐朝有位十分高明的厨师,喜欢用名人诗句做菜名.每当他烧好一样菜,都要配上一句名诗.天长日久,远近闻名,大家都称他为“诗厨”.

〖Two〗、一天,有个人想捉弄他,给他两个鸡蛋,让他办一桌酒席,而且没道菜都要用一句当代名人诗句,凑成一首诗。

〖Three〗、第二道是在青菜叶上铺着一排小块蛋白;

〖Four〗、第四道是清汤一碗,内加调味品,汤上浮着四个半拉的蛋壳.

〖Five〗、每道菜都是一句诗,加起来正是一首当代名人的诗.那人一见,惊得目瞪口呆.这四句诗出自当时大诗人杜甫笔下,是杜诗《绝句·四首》中的一首,全诗如下:

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