宋朝餐具推荐
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于宋朝餐具推荐和为什么宋代以前是分餐的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享宋朝餐具推荐以及为什么宋代以前是分餐的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、为什么宋代以前是分餐
〖One〗、为什么老古人如此的中意分餐制呢？这之中的原因有三。
〖Two〗、这是由于在远古时代食物不足，各个部落面对生存困境，必须遵守食物共有，平均分配的原则。而想要平均分配食物，分餐是比较好的选取。
〖Three〗、在进入的封建社会，生产力进步，有了富余的食物之后，为什么还是选取了分餐制？这可以从当时的坐姿和饮食器皿考虑。《鸿门宴》有句话，樊哙入内之后“项王按剑而跽”。这个跽，正是当时所使用的坐姿，这种坐姿要求人们90度直跪于自己的膝盖之上。这样规规整整的跪在席上，一方面能够活动的空间理所当然的受到限制，一方面在大桌子上这种坐姿在夹菜时也容易重心不稳，从而栽倒。
〖Four〗、况且，当时的饮食器皿，并没有我们现在的高腿椅子和大桌子，而是矮席。因此自然就选取了分餐制。
〖Five〗、聚餐制虽然也有主位等讲究，但总的来说，更显得亲近平等。而在强调封建礼制的当时，为了凸显天子和贵族的威仪，自然会选取更能体现身份地位差距的分餐制。
〖Six〗、西餐的上菜方式是一道接着一道，而我们上菜的方式则是一口气全上。造成这种差异的原因很简单，就是餐具的问题。假如有八人分餐，上四道菜，那么就需要准备32个餐具。既浪费又挤占空间。而我们中国人又尤其热衷于美食“民以食为天，食以味为先。”在这种情况下，一场宴会中前前后后要上的菜岂止十数道？
〖Seven〗、远古时期要求平均分配，是为了生存而不得已的选取。但当食物出现富余，就出现了众口难调的局面。聚餐制让人们可以根据自身情况选取喜欢的食物，而分餐制则不能满足这一点。
〖Eight〗、其三，市井文化的兴起带来的交际需求。
〖Nine〗、在两宋时期，由于商品经济的发展，与以往贵族文化截然不同的市井文化开始渐渐成为主流。有什么是能比同桌吃饭更促进感情的交际方式呢？
〖Ten〗、在这种情况下，聚餐制就渐渐取代了分餐制，并且在明清之后，完全的取代了分餐制。这种同桌共食，同盘吃饭，讲究座位排次、碗筷的摆访、上菜的次序、夹菜敬酒的礼仪的新的饮食制度，逐渐成为了中国人最为中意的饮食方式。
[Two]、钧彩釉瓷在什么朝代
〖One〗、钧彩釉瓷是钧瓷之都盛开的又一艺术奇葩，其历史早于钧瓷。唐时的黑釉瓷、青釉瓷以及花瓷，为后来钧瓷的产生与发展奠定了坚实的基础。北宋中晚期，规模最大、水平比较高的是钧台窑，从对这座官窑的挖掘现场看，除生产钧瓷外，也生产如白地黑花民用瓷、宋三彩和青白釉器等钧彩釉瓷。
〖Two〗、钧彩釉瓷兴盛于20世纪70年代到80年代，至20世纪90年代中期衰落并停烧。当时禹州市钧瓷一厂和二厂、国营瓷厂、神屋镇办各瓷厂、大队办瓷厂与个体户瓷厂均有生产，尤以一厂的钧彩釉瓷品种和釉色最为丰富和著名。据该厂的厂志记载，1978年该厂研制的钧彩釉瓷获河南省重大科技成果奖。1978年至1988年共获奖85项，其中国家级奖18项。
〖Three〗、当时钧彩釉瓷的品种主要有花瓶、花盆、炉、鼎、尊、人物、动物、文具、酒具、茶具、餐具等，其中实用器品种占有较大的比例。釉色又分为单色釉和花釉两大类。单色釉有青釉、黑釉、白釉、红釉、蓝釉、绿釉、黄釉、翠玉釉、酱色釉、象生釉等，花釉又分红绿彩、三彩、五彩等。其中翠玉釉苍翠青绿，绿中见青，青中泛白，青翠欲滴，温润如玉，是钧彩釉瓷的优秀代表。
[Three]、六朝龟甲是什么
〖One〗、六朝指的是我国历史上的六个王朝、这六个王朝历史挨的很近、鼋甲指的是鼋的甲壳、就是说六朝鼋甲是指这个时期发现的鼋的甲壳。
〖Two〗、皇册家园工地当时施工时，并没有发现六朝墓葬，可以排除鼋甲是墓葬陪葬品的可能性。他认为，六朝时期，颜料坊、仙鹤街这一带可能有一座大型寺庙。鼋是一种吉祥的动物，古代寺庙的放生池里经常可以看见它们。苏州西园寺至今还有一只明代放生的古鼋。“这些龟甲、鼋甲很可能是古寺放生池的遗物呢。”戴先生说。
〖Three〗、南京市文物保护研究所的一位专家说，鼋的味道极其鲜美，古代一直是人们餐桌上的美食。“有史料记载，六朝人喜欢吃龟鳖，吃完后，甲骨就直接丢弃。”龟甲、鼋甲在考古发掘中偶尔也能发现，应该是古人的“餐余垃圾”，在唐朝、宋朝的地层中就能找到龟甲、鼋甲。而在六朝博物馆的展厅内，龟甲是和一堆六朝青瓷餐具放在一起，旁边还有牛骨，也在暗示龟甲是人们吃剩下来的。
〖Four〗、六朝历史爱好者刘伟平认为，颜料坊、仙鹤街地下发现的龟甲和鼋甲也可能是古河道的遗物。据他了解，这一代施工时，曾发现古渡口的遗迹，有专家推测为六朝渡口，可以证明附近有河。河中的乌龟、鼋在死亡后腐烂，剩下了龟甲，在若干年后被人们重新发现，视为六朝遗物。
宋朝餐具推荐和为什么宋代以前是分餐的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
