很多朋友对于宋朝的粽子文物和杭州肉粽做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 甜粽子是什么时候出现的
2. 杭州肉粽做法
3. 甜粽子什么时候出现的

[One]、甜粽子是什么时候出现的

粽子从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。

[Two]、杭州肉粽做法

取粽叶浸泡洗干净，剪去硬头，再取糯米水浸泡过夜，淘净，加酱油，把肉用醟油浸过，再用粽壳放米，加肉用绳子包紧，烧熟，杭州现在包长粽子多，老年人一般包三角粽，现在年轻人很少会包三角粽。

[Three]、甜粽子什么时候出现的

根据现有历史文献的记载，甜粽子比咸粽子诞生要早，而且早了好几个世纪。关于粽子，最早的文字记载是在东汉末年，泰山太守应劭所撰的《风俗通义》一书提到：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五日及夏至尝之。”这一时期，粽子的甜咸特征还不太突出。上文中的灰汁，指的是草木灰浸出的水，以“淳浓灰汁”煮出来的粽子，味道既不能算甜，也不能算咸。

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